Cirka tyve kilometer sydvest for Perpignan ligger vores næste mål, Castelnou ved foden af Aspres og med catalanernes mystiske bjerg Canigou i baggrunden. Landsbyen, domineret af viscount slottet, Château de Castelnou.
Castelnou er en fransk kommune beliggende i den østlige del af departementet Pyrénées-Orientales i regionen Occitanie. På historisk og kulturelt plan ligger kommunen i Aspres-regionen, et lille område i Roussillon mellem Têt-flodens dale mod nord og Tech-flodens mod syd, der har fået sit navn på grund af dets stenede jordbund.
Villefranche-de-Conflent er en by og kommune i departementet Pyrénées-Orientales i Sydfrankrig. Byen er bygget i rosa marmor og ligger stadig indenfor den gamle bymur, som blev bygget i middelalderen, men siden er ombygget flere gange.
Vi drog til Évol fredag den 28. april 2022 og blev straks fortryllet af stedets historie og naturlige skønhed. Évol, en malerisk perle i Olette-kommunen i Pyrénées-Orientales, ligger 65 km fra Middelhavet og er som en portal til en verden af historie og naturens pragt. Området har så meget at byde på – fra smuk natur til en broget fortid og charmerende landsbyer med deres egne unikke historier.